울산 남구에서 숯불구이맛집 소개합니다 숯불구이전문점 방문해 보세요

울산 삼산동에 위치한 외식명가 삼산정은 롯데백화점 맞은편 단독 건물에 자리 잡은 대규모 한우 전문점이다. 최대 114대까지 주차가 가능한 넓은 주차시설을 갖추고 있으며, 고속버스터미널에서 도보 5분 거리에 위치해 접근성이 뛰어나다. 0507-1362-9234로 예약 및 문의가 가능하며, 단체 이용, 무선 인터넷, 유아시설(놀이방), 유아의자, 포장 및 배달 서비스 등 다양한 편의시설을 제공한다.

삼산정은 울산 최고 수준의 전문 육부팀이 17도 이하의 자체 시설에서 신선한 한우를 직접 발골 및 손질하여 제공한다. 투플러스 등급의 한우만을 취급하며, 전국 각지에서 엄선된 고기를 공수하는 것으로 알려져 있다. 두 번 구운 참숯을 사용하여 일정한 화력을 유지하며 고기를 굽고, 한 번 사용한 불판은 재사용하지 않는 등 위생에도 만전을 기하고 있다. 또한, 반도체 공장 수준의 공조 시스템을 통해 고기 냄새가 옷에 배는 것을 방지하고 있다.

메뉴는 다양하다. 점심 특선으로는 한우 육회와 구이를 모두 즐길 수 있는 울산불고기 정식(떡갈비 포함)이 있으며, 인기 메뉴인 양념 숯불갈비는 자체 개발한 특제 소스를 사용하여 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 균형 잡힌 맛을 자랑한다. 조리부 직원들은 모두 조리기능사 자격증을 소지한 전문가들로 구성되어 있으며, 업소용이 아닌 수제 소스 3종(표고와사비, 바질페스토 등)과 곁들임 반찬을 제공한다. 고구마 전분 100%로 당일 반죽한 자가제면 냉면과 수제 된장찌개도 함께 제공된다.

넓은 테이블 간격과 키즈 시네마, 수유실 등의 시설은 가족 단위 고객에게 편리함을 제공하며, 식사 후에는 무료 카페테리아 서비스를 이용할 수 있다. 영어, 일본어, 중국어가 가능한 직원들이 친절한 서비스를 제공하며, 매일 아침 서비스 교육을 실시하는 것으로 알려져 있다.

프라이빗 룸은 소규모 모임(최대 50명) 및 대규모 단체 모임(최대 100명)을 위한 공간을 제공하며, 빔프로젝터와 V형태 테이블, 단체버스 주차장 등의 시설을 갖추고 있다. 돌잔치, 칠순잔치 등 다양한 행사를 위한 최적의 장소로 활용될 수 있으며, 울산 전 지역으로 숯불갈비 도시락 배달 서비스도 제공한다. 전반적으로 외식명가 삼산정은 뛰어난 접근성과 다양한 편의시설, 고품질의 한우와 서비스를 제공하는 울산 지역 대표 한우 전문점으로 평가할 수 있다.

외식명가 삼산정

• 주소: 울산광역시 남구 삼산동 1612-5 1~4층
• 전화: 0507-1362-9234
• 홈페이지: https://blog.naver.com/samsanjung1

울산 남구 신정동에 위치한 ‘모돈숯불구이 신정동 본점’은 엄선된 재료와 정성으로 깊은 풍미의 숯불구이를 제공하는 고깃집입니다. 2023년 7월 오픈 이후, 연간 약 2만 3천 명의 고객 방문을 기록하며 울산 지역에서 인지도를 쌓아가고 있습니다. 신정고등학교와 학성고등학교 인근에 위치하여 대중교통 이용도 편리하며, 옥동과 신정동 사이, 울산대공원에서 1km 거리, 울산공업탑에서 차로 3분 거리에 자리 잡고 있습니다. 자가용 이용 시 내비게이션에 ‘문수로423번길 22’를 검색하면 됩니다. 넓은 공간으로 단체 이용이 가능하며, 남녀 화장실이 분리되어 있고 무선 인터넷과 유아용 의자도 제공합니다. 예약도 가능하니 편리하게 이용할 수 있습니다.

모돈숯불구이의 가장 큰 특징은 ’14일 숙성 암돼지’를 사용한다는 점입니다. 한돈위원회에서 인증받은 한돈판매인증점으로, 100% 국내산 암돼지 중에서도 엄선된 원육만을 사용합니다. 도축 후 최적의 온도와 습도로 14일간 숙성시켜 돼지고기 특유의 풍미와 쫀득한 식감을 극대화합니다. 숙성 과정에서 원육 표면의 수분을 적절히 건조시켜 지방의 고소함을 더욱 끌어올리는 것이 특징입니다. 여기에 더해, 고기와의 궁합을 고려한 최상의 곁들임 메뉴와 제철 채소를 제공하며, 특히 방앗간에서 직접 짠 국내산 참기름을 사용하는 점이 눈에 띕니다.

고기의 맛을 더욱 돋보이게 하는 것은 바로 ‘황금비장탄’이라는 최고급 숯입니다. 높은 원적외선 방사 효율로 고기의 육즙을 보존하고, 겉과 속이 골고루 익도록 도와 부드럽고 풍부한 풍미를 선사합니다. 모돈숯불구이는 단순한 고깃집을 넘어, 엄선된 재료와 정성스러운 준비, 그리고 고객 만족을 최우선으로 하는 서비스를 통해 울산 지역 고객들에게 깊은 인상을 심어주고 있습니다.

모돈숯불구이 신정동 본점

• 주소: 울산광역시 남구 신정동 1641-11 1층
• 전화: 0507-1335-4461
• 홈페이지: https://www.instagram.com/modon_pig/

울산 남구 달동에 위치한 ‘마루 울산달동점’은 30년 경력의 고기 장인이 운영하는 육류 전문점입니다. 오랜 경력에서 나오는 전문성을 바탕으로, 질 좋은 고기를 합리적인 가격에 제공하는 것이 특징입니다. 점포는 울산 남구 달동 1318-3 1, 2층에 자리 잡고 있으며, 남울산우체국과 삼신초등학교 근처에 위치하여 접근성이 용이합니다. 연락처는 0507-1329-3012 입니다.

‘마루 울산달동점’의 가장 큰 강점은 바로 ‘주문 즉시 손질하는 신선한 고기’입니다. 30년 경력의 장인이 직접 고기를 손질하여 제공하기 때문에, 고기의 신선도와 품질을 보장받을 수 있습니다. 이는 단순히 고기의 맛뿐 아니라, 식감과 풍미에도 크게 영향을 미치는 중요한 요소입니다. 고기의 질에 대한 자신감은 합리적인 가격 정책으로도 이어집니다. 고품질의 고기를 경쟁력 있는 가격에 제공함으로써, 고객들에게 최상의 가치를 제공하고자 노력하는 모습을 보여줍니다.

단순히 고기만 제공하는 것이 아니라, 직접 만든 밑반찬과 수제 껍데기도 함께 제공하는 점 또한 ‘마루 울산달동점’의 매력입니다. 정성스럽게 준비된 밑반찬은 고기와의 조화를 더욱 풍성하게 만들어주며, 수제 껍데기는 고기와 함께 즐기는 또 다른 별미를 선사합니다. 특히, 상차림 비용이 포함되지 않은 가격으로 제공하여 고객에게 더욱 실속 있는 식사 경험을 제공하는 점은 높이 평가할 만합니다.

마루 울산달동점

• 주소: 울산광역시 남구 달동 1318-3 1, 2층
• 전화: 0507-1329-3012

울산 남구 무거동에 위치한 ‘팔각도 울산무거점’은 닭 특수부위 숯불구이 전문점으로, 독특한 콘셉트와 뛰어난 맛으로 주목받는 곳이다. 0507-1498-8947로 예약이 가능하며, 울산광역시 남구 무거동 1527-7 1층에 자리 잡고 있다. 무거동 행정복지센터에서 약 100미터 전방에 위치하여 찾아가기 용이하다. 영업시간은 현재 영업 중이며, 자세한 운영 시간은 업체에 직접 문의하는 것이 좋겠다.

이곳의 가장 큰 특징은 닭 특수부위를 숯불에 초벌구이하여 제공한다는 점이다. 일반적인 닭고기 부위 외에 다양한 특수부위를 맛볼 수 있다는 점이 팔각도 울산무거점만의 매력이다. 숯불 초벌구이 과정을 통해 닭고기의 부드러운 육질과 풍부한 육즙을 최대한 살려내는 것이 특징이며, 고객들에게 색다른 미식 경험을 선사한다. 단순히 고기만 제공하는 것이 아니라, 맛깔스러운 다양한 반찬과 소스도 함께 제공하여 풍성한 식사를 즐길 수 있도록 구성되어 있다.

‘팔각정’이라는 건축 양식을 모티브로 디자인된 외관과 내부 인테리어는 시각적인 즐거움을 더한다. 독특하고 세련된 분위기는 데이트 장소나 단체 회식 장소로 적합하며, 특별한 만남을 위한 공간을 제공한다. 편의시설 또한 잘 갖춰져 있어 이용에 불편함이 없다. 무선 인터넷을 비롯하여 남녀 화장실이 구분되어 있으며, 유아의자와 넓은 대기공간도 마련되어 있어 가족 단위 고객도 편안하게 이용할 수 있다. 단체 이용이 가능하며, 간편결제 시스템도 지원하여 편리성을 높였다. 넓은 주차 공간 유무는 업체에 직접 확인하는 것이 좋겠다.

전반적으로 팔각도 울산무거점은 흔치 않은 닭 특수부위를 숯불구이라는 조리 방식을 통해 특별하게 제공하며, 세련된 분위기와 다양한 편의시설까지 갖춘 곳이다. 울산 무거동에서 색다른 닭고기 요리를 즐기고 싶다면, 한 번쯤 방문해 볼 만한 가치가 있는 곳이다.

팔각도 울산무거점

• 주소: 울산광역시 남구 무거동 1527-7 1층
• 전화: 0507-1498-8947
• 홈페이지: https://8gakdo.co.kr

울산 남구 신정동에 위치한 ‘숯불의향기’는 27년 경력의 양념 전문가 이정호 대표가 운영하는 독립적인 음식점입니다. 프랜차이즈가 아닌 단일 매장으로, 모든 양념과 반찬의 95%를 직접 생산하며, 뛰어난 맛을 자랑하는 곳으로 알려져 있습니다. 신정3동, 신정시장, 시청 인근에 위치해 접근성이 좋은 편이며, 신정푸르지오 1차 113동 앞, 대현교회, 뉴빅세일마트 근처에 자리 잡고 있습니다. (전화번호: 0507-1377-7829, 주소: 울산광역시 남구 신정동 473-3)

‘숯불의향기’는 울산식 숯불닭갈비를 비롯해 닭다리살 소금구이, 닭목살 구이, 불닭발, 전통 수제 돼지갈비 등 다양한 닭고기와 돼지고기 요리를 제공합니다. 수제냉면과 수제막국수도 인기 메뉴이며, 점심시간에는 울산식 칠보화반 불고기 비빔밥, 수제막국수, 수제 메밀냉면, 수제 석쇠불고기 등의 오전 메뉴도 준비되어 있습니다.

특히, 이곳의 특징은 숙성 발효 간장과 신선한 채소, 과일을 사용한 수제 양념입니다. 이정호 대표가 27년간 연구 개발한 황금비율 양념은 저온 숙성 과정을 거쳐 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 고객의 취향에 맞춰 매운맛, 짠맛, 싱거운 맛 등을 조절할 수 있는 맞춤형 요리 시스템도 운영하고 있습니다. ‘최고의 맛, 최고의 품질’이라는 경영 이념 아래, 재료 선정부터 조리 과정까지 엄격한 기준을 적용하고 있다는 점이 특징입니다.

‘숯불의향기’는 “전국에서 두 번째로 맛있는 집”이라고 자신 있게 홍보하고 있습니다. 이는 닭갈비의 본고장인 홍천, 춘천을 넘어서는 맛을 자신한다는 의미로 해석될 수 있습니다. 하지만 이러한 주장은 객관적인 평가 없이 업체 자체의 홍보 문구이므로, 실제 맛에 대한 판단은 개인의 경험에 따라 달라질 수 있습니다. 예약, 포장, 무선 인터넷 이용이 가능하며, 남녀 화장실이 구분되어 있습니다. 다만, 영업시간은 유동적일 수 있으므로 방문 전 확인이 필요합니다. (참고: 제공된 정보에 따르면 작성 당일은 휴무입니다.)

숯불의향기

• 주소: 울산광역시 남구 신정동 473-3 숯불의향기
• 전화: 0507-1377-7829
• 홈페이지: https://blog.naver.com/2joungho